Cookies, små kager til en let snack, en behagelig tilføjelse til din morgenkaffe. Bær er i stand til pænt at modregne smagen af enhver konfekture; de kan bruges uanset, frosne eller friske.
Er det nødvendigt
- - smør - 100 g
- - premium hvedemel - 100 g;
- - semulje - 20 g;
- - mandelmel - 40 g;
- - majsstivelse - 40 g;
- - granuleret sukker (brunt) - 100 g;
- - solbær - 2 kopper;
Instruktioner
Trin 1
Forbered mad til dejen. Fjern olien 30-40 minutter inden æltning, lad den tø. Sorter ribs, skyl og tør lidt.
Trin 2
Du kan selv lave mandelmel, processen er enkel, men kræver tålmodighed. Hæld kogende vand over rene nødder og lad det stå i 5 minutter. Skræl derefter af. Tør i en varm stegepande, læg på en skål dækket med en serviet. Efter en dag skal du overføre nødderne til et nyt serviet, tørre mandlerne i en uge. Forbered derefter melet ved hjælp af en kaffekværn eller blender.
Trin 3
Pisk blødt smør og sukker i for en blød sammensætning. For at få den krævede sammensætning hurtigere, vend sukkeret i en kaffekværn, få pulveriseret sukker. Tilsæt de forberedte solbærbær, fortsæt med at behandle massen ved lave hastigheder. Bærene sprænger og farve pisket mad.
Trin 4
Tilsæt de resterende ingredienser for at gøre dejen. Bland alt godt, saml i en enkelt klump.
Del dejen i to lige store dele, rul dem til en pølseform. Arbejdsemnernes diameter er 5 cm. Indpak hvert rullet stykke i folie, folie eller folie. Sæt emnerne i fryseren i 30-35 minutter.
Trin 5
Skær de frosne pølser i 5 mm brede hjul. Forbered et bageplade, læg det med bagepapir. Læg cookies ud, læg arket i en ovn, der er opvarmet til 200 grader. Bages i 15-20 minutter. Efter at have taget produkterne ud, lad det køle af på arket. Overfør derefter til en skål.
Trin 6
Kogte solbærkager kan serveres med kaffe eller te.
