Selvbagt brød er altid lækkert og aromatisk på en speciel måde. Og hvis du tilføjer tørrede paprika stykker til dejen, får du originale kager til dit bord. Brødet fremstillet ifølge denne opskrift viser sig at være porøst, luftigt og meget appetitligt.
Er det nødvendigt
- - 350 ml mælk
- - 60 g smør
- - 500 g mel
- - 1,5 teskefulde salt
- - 2 teskefulde gær
- - 2, 5 spsk sukker
- - 4 spsk tørret paprika
- - vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Varm mælken lidt op. Tilsæt salt, gær, sukker, 1/4 mel til det. Du får en dej.
Trin 2
Lad det stå i en time. Tilsæt derefter tørret paprika og smeltet smør til dejen. Hæld resten af melet her.
Trin 3
Bland grundigt med en mixer i 7 minutter. Lad dejen sidde i yderligere 45 minutter. I den angivne tid skal den stige med 1,5-2 gange.
Trin 4
Når du har dannet et brød, skal du lægge det i en form, der er smurt med vegetabilsk olie. Lad det bevise i en halv time. Bages ved 180 grader i 45 minutter.
