Du kan lave en hurtig snack med friske tomater og ost. Det tager ikke meget madlavningstid. For et uforglemmeligt måltid skal du vælge modne, kødfulde tomater.
Er det nødvendigt
- friske tomater - 4 stk.,
- semi-hård eller hård ost - 200 g,
- mayonnaise - 70-80 g,
- salt efter smag
- sort peber, malet - 10 g,
- greener at vælge imellem.
Instruktioner
Trin 1
Først skylles og tørres tomaterne. Skær dem i cirkler, 0,7 mm tykke. Brug ikke skårne kanter, de ser ikke æstetisk tiltalende ud på fadet. Sæt de kogte skiver med salt og peber. Spred lidt mayonnaise på hver tomatskive.
Trin 2
Riv derefter osten. Vælg ristens størrelse efter ønske, medium eller grov. Spred ostespånerne tykt på tomatplasten oven på mayonnaisen.
Trin 3
Hak urterne efter eget valg fint. Det kan være dild, persille og andre urter. Drys emnerne over. Arranger de kogte tomater toppet med ost på en smuk tallerken. Denne forretter passer godt til både spiritus og rød tør vin.
