Selve "kotelet" skålen kom til russisk køkken fra europæisk. Ingen kan modstå saftige oksekødskoteletter. Det er hurtigt og nemt at lave hjemmelavede kødbøffer. Næsten alle spiser. Jeg anbefaler at servere koteletter til frokost.
Er det nødvendigt
- - 800 gram oksekød
- - 2 løg
- - 2 fed hvidløg
- - 200 gram hvidt brød
- - 1 æg
- - mel 100 gram;
- - 100 gram solsikkeolie
- - salt, peber, krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Hak kød, løg, hvidløg, brød. Før alt gennem en kødkværn.
Trin 2
Bryd ægget og tilsæt det til hakket kød. Krydder med salt, peber, tilsæt krydderier og bland hakket kød grundigt med dine hænder.
Trin 3
Blinde små ovale koteletter.
Trin 4
Dyp koteletterne i mel inden stegning. Send koteletterne til en stegepande forvarmet med solsikkeolie.
Trin 5
Steg koteletter i 3-5 minutter på hver side. Tilsæt derefter lidt vand, dæk til og lad det simre i et par minutter.
