Blomkål er en ideel diætgrøntsag. Den indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, der er nyttige for kroppen. Der er mange måder at tilberede blomkål på. En interessant og meget velsmagende ret vil vise sig med revet blomkål og bacon.
Er det nødvendigt
- - 4 strimler bacon
- - lille løg
- - mellemstore blomkålhoved
- - 15 ml vand
- - 150 g frosne grøntsager (efter smag)
- - 15 ml fiskesauce (kan erstattes med sojasovs).
Instruktioner
Trin 1
Skær bacon i små stykker, hak løgene, gnid blomkålen på et meget groft rivejern.
Trin 2
I en stegepande (eller wok) over medium varme, steg bacon indtil den er sprød, tilsæt løg. Steg, omrør lejlighedsvis, indtil løg er gennemsigtig.
Trin 3
Vi øger varmen maksimalt, tilsæt den revne blomkål til gryden. Steg, omrør hurtigt i et minut. Hæld i vand og hæld grøntsager i gryden (uden afrimning), bland, luk gryden med et låg og lad den stå i 3-4 minutter.
Trin 4
Tilsæt fisk eller sojasovs til den færdige skål, bland, smag og salt og peber, hvis det ønskes.
