Denne salat tilhører kategorien "varm", så den skal serveres med det samme. Han er meget original og tilfredsstillende, vil appellere til mange mænd.
Er det nødvendigt
- - 600 g sød peberfrugt
- - 300 g oksemørbrad
- - 2-3 stk. løg
- - 1 tsk skat
- - 4 spsk. l. vand
- - 3 spsk. spiseskefulde eddike
- - malet koriander
- - en flok salat
- - malet sort peber
- - krydderier til kød (merian, salte, tørrede urter, rød peber)
- - vegetabilsk olie
- - salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Start din salat ved at forarbejde kødet. Den skal være frisk og blød. Skær kødet i tynde portioner og steg dem i en varm stegepande. Først skal stegebranden være høj for at få en skorpe, gradvist reducere varmen og dække med et låg.
Trin 2
Mens kødet er i gryden, skal du marinere løgene. Hæld hakkede løg med vand og eddike og lad det stå i 15 minutter, dræn det.
Trin 3
Skyl peberfrugterne, fjern frøene og skær dem i halvringe. Salt og peber det næsten færdige kød, tilsæt krydderier og honning. Lad det simre i et par minutter til.
Trin 4
Tilsæt paprika og løg til kødet. Sæt pandens indhold på salatbladene, pynt med aromatiske urter. Varm salat er klar til servering!
