Fyldte kartofler er en lækker snack. Hvis du tilbereder det med nye kartofler, får du en fantastisk skål, der smelter i munden.
Er det nødvendigt
- - 1 kg kartofler
- - 200 g tomater
- - 1 røget skinke (andet røget kød gør det også)
- - 100 g hård ost
- - 2 spsk. mayonnaise
- - 1 flok persille
- - 1 flok dild;
- - salt efter smag
- - peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne først uden at trække skindene af. Kog indtil kogt, glem ikke at tilføje salt til vandet. Afkøl derefter kartoflerne og skræl dem.
Trin 2
For at gøre det praktisk at fylde kartofler skal du skære dem i to. Brug en lille ske til at øse kødet ud af kartoflerne og skære hele indholdet i terninger.
Trin 3
Skær det røget kød og tomater i samme størrelse terninger som kartoflerne. Hak persille og dild så lille som muligt.
Trin 4
I en separat skål kombineres kød, kartofler, urter og tomater. Tilsæt lidt salt, peber, krydre med en lille portion mayonnaise, bland grundigt.
Trin 5
Sæt den færdige blanding på kartoffelhalvdelene. Top med ost og sæt i ovnen. Forvarm ovnen til 180 grader. Da alle ingredienserne er klar, skal du bage i ovnen indtil de er gyldenbrune - ca. 20 minutter.
