Radise er en meget sund grøntsag. Denne rodgrøntsag indeholder calcium, fosfor, kalium, natrium, jern og andre vitaminer og mineraler. Salater lavet af radise renser kroppen perfekt, har koleretiske egenskaber, øger appetitten, normaliserer tarmfunktionen osv. Radise er en grøntsag, hvorfra du ikke kun kan tilberede forskellige salater, men også andre lækre retter.
Radise sandwich
Radise sandwich er meget velsmagende. For at skabe denne skål skal du tage et stykke brød, smøre det med enten smeltet ost eller ostemasse, læg radise cirkler ovenpå. Du kan drys med salt.
Sandwich med stegte radiser har en meget interessant smag. For at lave en sådan sandwich skal du tage en lille radise, skyl den grundigt, skær den i halve, steg den i olie og læg den på en let tørret skive brød.
Radise salater
Radise fremstiller ganske velsmagende lette salater. Det er ikke svært at tilberede en original salat med radiser, fordi denne grøntsag passer godt til mange produkter, for eksempel courgette, courgette, ost, paprika, kiks, forskellige fisk og skaldyr osv. Den nemmeste salat tilberedes fremstilles som følger: det vaskes og finhakket radise, gnider hvidløg på et fint rivejern, drysset med karry og hvidløg og smurt med creme fraiche.
Okroshka med radise
Det er umuligt at forestille sig okroshka uden radise. Denne suppe er en ideel skål i varmen. Radise giver skålen en særlig behagelig bitterhed, der gør dens smag original.
Radise syltetøj
Det viser sig meget velsmagende marmelade fra denne sunde rodgrøntsag. Det fremstilles som følger: unge radiser vaskes, knuses, dækkes med granuleret sukker (500 gram sukker pr. Kg grøntsager), citronsaft tilsættes (efter smag) og koges over medium varme indtil den er blød. Så snart radisen bliver blød, formales den gennem en sigte, der tilsættes ingefær til den resulterende grød (efter smag) og koges til den krævede tæthed. Radise marmelade viser sig at være en delikat lyserød farve med en behagelig karamel smag.
