Varme kartofler, hvad kunne være bedre? Hvis du tilføjer fyld og grøntsager til kartoflerne, får du en fantastisk frokost, der ikke kræver mange fysiske og tidsudgifter fra dig.
Er det nødvendigt
- - 10 stykker. kartofler
- - 200 g røget laks
- - 250 g fløde eller creme fraiche
- - 150 g rød kaviar
- - 200 g champignons
- - 50 g Dorost
- - 1 løg
- - vegetabilsk eller olivenolie
- - grønt løg
- - salt
- - peber
- - citron
Instruktioner
Trin 1
Vælg mellemstore kartofler, vask dem godt og skær dem i længden. Det er nødvendigt at tage kernen ud med en teskefuld. Sæt de to halvdele sammen, gennembor med et tandstikker og pakk det ind i folie.
Trin 2
Læg kartofler på et bageplade og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages i fyrre minutter.
Trin 3
Mens skålens hovedingrediens er bagning, har du tid til at forberede påfyldningen. Skær osten i terninger, vask svampe og løg, hugg og steg på medium varme. Derefter tilsættes 100 gram fløde, 150 gram ost i panden og koges i et minut, omrøres forsigtigt. Den første påfyldning er allerede klar.
Trin 4
For at forberede den anden påfyldning skal du male fløde, laks, saft af en halv citron i en blender. Tilsæt krydderier, hvis det ønskes.
Trin 5
Fyld kartoflerne med fyldet, top med kaviar og grønne løg.
