Mayonnaise har længe været en almindelig dressing til forskellige retter. Du kan tilføje variation til din hjemmelavede menu og forberede en lækker mayonnaisebaseret sauce på få minutter.
Tilsæt meget finhakkede urter i en kop med mayonnaise - persille eller tynde fjer af grønne løg, rør om. Sauce er klar til enhver salat.
Hvis du tilføjer finhakket paprika og hakket grøn dild til mayonnaise, får du en smuk velsmagende sauce til fisk eller kød.
Hak lille løg, syltet agurk, koriander i små stykker. Bland med mayonnaise og peber. En fremragende sauce til fisk er klar.
En meget simpel sauce fremstilles på et minut: bland lige dele mayonnaise og enhver ketchup i en skål. Du kan tilføje alle hakkede greener. Denne sauce er velegnet til alt kød, stegte kartofler, retter i dej, dumplings.
Kombiner lige dele mayonnaise og creme fraiche i en skål. Brug en hvidløgspres til at hugge et par fed hvidløg. Tilsæt finhakket dild. Resultatet er en lækker sauce til kogte kartofler eller pandekager.
Hak nogle syltede svampe, syltet agurk, et lille løghoved, enhver green. Føj til en skål mayonnaise, peber, rør godt. Smagen bliver blødere, hvis du tilsætter et par spiseskefulde tyk creme fraiche. Denne sauce er god at servere med vegetabilske retter.
Hvis du tilføjer krydderier som gurkemeje, pulveriseret ingefær, paprika, rød og sortmalet peber til mayonnaise, får du en vidunderlig sauce til kyllingeretter.
Som franskmændene siger: det vigtigste i en skål er sauce! Smagen af enhver fiskeretter kan omdannes med en god hjemmelavet sauce. Prøv at lave enkle fiskesauce selv, du vil måske ikke bruge købte saucer efter det. Ægssauce. Opløs smørret i en stegepande, tilsæt et par hakkede kogte æg, et par dråber citronsaft, omrør
Suppe er en lækker og nærende ret. Det kan koges på 20-30 minutter, og resultatet bliver meget behageligt. Hurtige supper er lavet af fisk, kylling eller bare grøntsager; en begynder kan klare forberedelsen af sådanne retter. Fransk suppe "
Ægte gourmeter ved, at det er saucerne, der giver kødretten sin unikke smag. På grund af overflod af alle slags købte saucer tilbereder husmødre ikke ofte hjemmelavede saucer. Og forgæves: Saucer til kød fremstilles meget hurtigt, og hvor lækre de er - du vil slikke fingrene
Hvorfor købe mayonnaise og andre saucer i butikken, hvis du nemt kan lave dem selv - det viser sig lige så godt. Grundlaget for hjemmelavede saucer kan være vegetabilsk olie, mælk, creme fraiche, grøntsager, krydderier og urter. Hjemmelavet mayonnaise på æggeblommer Ingredienser:
Det er vanskeligt at overvurdere fordelene ved cottage cheese for menneskekroppen. Dette er en kilde til calcium, hvilket betyder garantien for stærke knogler og tænder. Hytteost er en kilde til letfordøjeligt protein, hvilket er meget vigtigt for folk, der er involveret i sport og fører en aktiv livsstil
