På tærsklen til enhver ferie skal værtinden forberede mange retter, nogle gange er der ikke nok styrke til slik, og du vil virkelig behage kære og gæster med noget velsmagende og usædvanligt. Vi tilbyder to opskrifter på enkle, men lækre kager.
Særlige ved disse enkle kager er, at du ikke behøver at bage kager til deres tilberedning; skumfiduser eller cottage cheese bruges til bunden af skålen. Men i smag og skønhed er de ikke ringere end andre slik.
Denne kage tager 30 minutter at lave mad og kræver meget få produkter:
- 1 kg hytteost
- zest af 1 appelsin;
- 1 dåse kogt kondenseret mælk
- 2 tsk kakao;
- 3 spsk Sahara;
- 5 spsk mælk;
- 1 tsk instant kaffe.
Bland den kondenserede mælk med hytteost og revet appelsinskal, læg den på en hjerteformet skål. Dette er kagens bund, og nu forbereder vi glasuren. Vi kombinerer kakao, sukker, kaffe og mælk, lægger på svag varme og koger, venter på, at blandingen er afkølet, og hæld den forsigtigt over kagen.
For at forberede det har du brug for:
- 1 kg skumfidus;
- 1, 5 kopper sukker;
- 2 æg
- 1 glas mælk
- 5 cookies;
- citronskal;
- 200 g smør;
- tørrede frugter.
Bages med en knus for at lave en lille smule, tre skaller på et fint rivejern, og del hver skumfiduser i halvdelen.
Nu forbereder vi cremen. Pisk æggene med sukker, hæld derefter mælken i en tynd strøm, tilsæt de knuste kager og kog på svag varme, så massen bliver tyk. Når blandingen er afkølet, blandes den med citronskal og smør.
Til kagen skal du vælge en stor plade, læg marshmallowhalvdelene på den og fylde hullerne med tørrede frugter, belæg godt med fløde og dæk med de anden halvdele. Vi belægger siderne af kagen, dekorerer med eventuelle bær. Denne kage kan opbevares i køleskab i op til 7 dage.
En simpel kage derhjemme kan tilberedes meget hurtigt; du behøver ikke at bage kagerne og lave en kompleks creme til dette. En usædvanlig kage med hytteost eller skumfiduser vil helt sikkert behage alle gæster.
