Når du sender børn i skole, går på en vandretur eller en picnic, er gået et sted langt væk, vil du have en velsmagende, tilfredsstillende og korrekt sandwich på lager. En sandwich med hollandsk ost og grøntsager er perfekt til dette formål.
Er det nødvendigt
- For to personer:
- - allehånde
- - tomat - 1 stk;
- - kapers - 1 tsk;
- - sød rød peber - 100 g;
- - hård hollandsk osteløbeost - 100 g;
- - baguette - 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Skær baguetten i halvdele, hver halvdel i længderetningen. Placer brødet på et pergamentforet bageplade med snittet opad. Brun brødet under grillen eller i en forvarmet ovn på 220 oC i et par minutter.
Trin 2
Skær osten og rød peber i store skiver. Tomater med en skarp kniv i tynde cirkler.
Trin 3
Anbring de forudskårne grøntsager, kapers og ost på halvdelen af skålen. Anbring dem i ovnen i yderligere 4 minutter, lad osten smelte.
Trin 4
Drys dem derefter med peber, dæk med halvdele af brød og pakk det med pergament for ikke at få dine hænder beskidte under brug.
