En original opskrift på koteletter med rejer og avocado, som dine kære vil huske i lang tid!
Er det nødvendigt
- - 4 oksekødsbøffer
- - 2 spsk. l. mayonnaise
- - 1 spsk. l. ketchup
- - salt og malet sort peber
- - 125 g kogte rejer
- - 1 finthakket agurk
- - 1 skrællet og hakket lille avocado
- - en knivspids cayennepeber
- - en håndfuld grønne salatblade
- - 2 tomater i skiver
- 1/2 lille rødløg, hakket
- - 2 spsk. l. olivenolie
Instruktioner
Trin 1
Steg oksekødspadene. I mellemtiden kombineres mayonnaise og ketchup og krydres med salt og peber. Tilsæt rejer og agurk.
Trin 2
Tag to plader og læg en kotelet på hver. Top med halvdelen af avocado og rejesauce.
Trin 3
Dæk med resterende koteletter og top med resterende avocado og sauce.
Trin 4
Drys cayennepeber over koteletterne. Kombiner salat, tomater og løg, krydre med olivenolie, salt og peber. Serveres med koteletter.
God appetit!