Thin Banana Pie er en delikat og hurtig dessert, som hele familien helt sikkert vil sætte pris på. Det er baseret på lækker dej og delikat bananpåfyldning med chokoladechips og brunt sukker.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- • 1 glas mel;
- • 1 kyllingæg;
- • 1 pakke smør;
- • 160 g sukker;
- • ½ æggeblomme;
- • salt.
- Til påfyldning:
- • 4 mellemstore bananer;
- • 50 g smør;
- • Brunt sukker;
- • chokoladechips.
Instruktioner
Trin 1
Hæld mel i en skål. Tilsæt sukker, salt og forhøvlet, koldt smør der. Gnid alle ingredienserne i smør og melkrummer med dine hænder.
Trin 2
Kør derefter et æg og ½ del af æggeblommen i den samme krumme, bland alt hurtigt. Ælt en glat og elastisk dej, rul den til en stor kugle, send den til køleskabet i en halv time efter indpakning med folie.
Trin 3
Efter en halv time smøres en bageplade (24 cm i diameter) med et stykke smør. Træk dejen ud af køleskabet, træk den ud, og del den, hvis det ønskes, i 2 lige store dele. Rul den ene del ud, læg den i en form, dann siderne, og slå med en gaffel. Og pakk den anden del af dejen igen i folie, send den til fryseren og lad den være der til næste tærte. Bemærk, at du kan bruge al dejen, men så bliver kagen tyk.
Trin 4
Send formularen med dejbasen til ovnen, forvarmet til 200 grader, bages til den er øm. I mellemtiden skræl bananerne og skær (i længderetningen) i plader.
Trin 5
Fjern den forberedte testbase fra ovnen. Skær halvdelen af smøret (til fyldet) i skiver og fordel det jævnt over dejen. Drys ½ del brunt sukker og chokoladechips oven på smørret. Læg derefter bananpladerne ud.
Trin 6
Skær det resterende smør i skiver og læg oven på bananpåfyldningen. Dæk alt igen med det resterende sukker og spåner. Sæt den dannede banantærte i ovnen og bages i 20 minutter. Tag derefter ud af ovnen, skåret, hvorefter du kan servere.
