Kyllingekød kan tilberedes på forskellige måder. For eksempel gryderet med grøntsager i creme fraiche. En sådan skål vil pryde ethvert festbord, og det tilberedes ganske hurtigt.
Er det nødvendigt
-
- kyllingebryst 500 g;
- bulgarsk peber 1 stk;
- løg 1 stk;
- gulerødder 1 stk;
- creme fraiche 100 g;
- gurkemeje;
- paprika;
- salt;
- peber;
- dild.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede denne skål skal du tage kylling, du kan også bruge kyllingebryst. Skyl under rindende vand, og tør dem med et papirhåndklæde. Det er bedre at tage kølet kød. Hvis du tilbereder mad fra frossen mad, skal du først optøe den. Det er bedre at vente på, at kødet forsvinder alene, men hvis tiden løber tør, kan du bruge mikrobølgeovnen.
Trin 2
Skær kyllingebrysterne i store stykker på et skærebræt, tilsæt salt, peber, gurkemeje og paprika. Husk lidt med dine hænder, så fuglen absorberer krydderierne. Sæt i en forvarmet stegepande med vegetabilsk olie, steg på høj varme i 5-7 minutter på begge sider.
Trin 3
Tag en medium gulerod, skræl den, vask den, skær den i små terninger. Skær de skrællede løg i halve ringe eller strimler. Skræl paprika, skyl og skær i strimler. Læg grøntsagerne tilberedt på denne måde i en forvarmet gryde med olie og steg.
Trin 4
Anbring kød og tilberedte grøntsager i en gryde. Tilsæt lidt vand, salt og peber, dæk og lad det simre over medium varme i ca. 10-15 minutter.
Trin 5
Bland creme fraiche med finhakket dild. I princippet kan du bruge enhver green, men dild indeholder en masse essentielle olier, der kan forbedre aroma og smag. Sæt blandingen over fjerkræet med grøntsager, og lad den ligge på ilden i et par minutter. Lækker stuet kylling med grøntsager i creme fraiche er klar. Til en sideskål kan du tilbyde kartofler eller kogt ris. Hæld saucen over skålen inden servering og pynt med kviste friske urter. Oliven skåret i cirkler vil også se godt ud.
