Delikat, velsmagende og let at tilberede hjemmelavet kage vil være en god tilføjelse til en kop aromatisk kaffe. En cupcake med yoghurt og kakao kan serveres om morgenen som morgenmad, denne delikatesse vil opmuntre dig ved sit udseende og vække din appetit.
Er det nødvendigt
- - 200 g sukker
- - 170 g mel
- - 150 ml yoghurt
- - 130 g smør
- - 60 ml vand
- - 40 g kakaopulver
- - 1/2 tsk salt og sodavand.
Instruktioner
Trin 1
Tænd for ovnen for at varme op til 180 grader. Tag en stor form, helst dyb.
Trin 2
Bland det sigtede mel med bagepulver og salt. Hæld sukker i det blødgjorte smør, bland, slå i rå æg en ad gangen, omrør med en mixer efter hver.
Trin 3
Hæld halvdelen af melet i smøret, rør om, tilsæt halvt yoghurt, rør igen. Tilsæt resten af melet, rør, tilsæt resten af yoghurten. Rør dejkomponenterne igen, indtil der opnås en øm blanding.
Trin 4
Adskil en tredjedel af massen fra dejen, tilsæt vand og kakaopulver til den, bland.
Trin 5
Udfyld nu formen: Fyld først et lag lys dej, derefter mørkt, og lys derefter igen.
Trin 6
Anbring den hjemmelavede muffin i ovnen i 60 minutter. Tilberedningstiderne kan variere afhængigt af din ovn. Kontroller derfor beredskabet med en træpind.
