Hvis du har en sund kost og elsker rosenkål, så prøv at koge dem i brødkrummer. Det vil helt bevare alle dets nyttige egenskaber og fylde dit hjem med aroma.
Er det nødvendigt
- -2 spiseskefulde smør
- -2 spsk mel
- -2 kopper sødmælk
- -Grønt salt og friskmalet peber
- -2/3 kop revet røget Gouda-ost
- - et pund rosenkål
- -brødkrummer
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 375 grader. For at fremstille saucen: Smelt smør i en gryde over medium varme. Tilsæt mel og pisk indtil blandingen begynder at skumme. Tilsæt mælk gradvist. Opvarm og kog under omrøring ofte.
Trin 2
Reducer varmen til lav og lad det simre, omrør lejlighedsvis med en træske, indtil blandingen tykner, 12 til 15 minutter. Sæt med salt og peber. Fjern fra varmen. Tilsæt røget Gouda-ost og rør, indtil osten er helt smeltet.
Trin 3
Anbring rosenkålene i en gryde, tilsæt salt. Kog indtil kale er helt blød. Tøm vandet.
Trin 4
Tag et bageplade. Hæld saucen fra trin 1 over de kogte rosenkål, drys med Gouda-ost, brødkrummer og en knivspids havsalt på toppen. Bages alt i ovnen, indtil den er gyldenbrun over medium varme i cirka 25 minutter.
