Tørrede bær og frugter er en kilde til store mængder sporstoffer og vitaminer. De kan spises i deres rene form eller bruges til tilberedning af salater, hovedretter, drinks og bagværk. Bag en tørret frugtmuffin til et lækkert og sundt måltid.
Er det nødvendigt
-
- Opskrift nummer 1:
- 100 g smør;
- 250 g granuleret sukker
- 2 æg
- 300 g mælk
- 300 g mel
- 0,5 tsk Citronsyre;
- vanillin på spidsen af en kniv;
- 0,5 tsk soda;
- 20 stykker tørrede abrikoser;
- 50 g rosiner.
- Opskrift nummer 2:
- 1 kop granuleret sukker
- 2 æg
- 100 g margarine;
- 0,5 kopper kefir;
- 0
- 5 tsk soda;
- 1, 5 kopper mel;
- 150 g tørrede frugter.
Instruktioner
Trin 1
Forbered tørrede frugter til bagning. Gå igennem dem og fjern den ødelagte frugt. Skyl i koldt vand og skold derefter med kogende vand. Tør den tørrede frugt med et håndklæde eller serviet. Skær æbler, pærer, bananer, ananas, tørrede abrikoser, svesker i strimler. Dyp dem i mel for at forhindre dem i at sætte sig i dejen under bagning.
Trin 2
Opskrift nummer 1
Blødgør smør ved stuetemperatur. Tilsæt granuleret sukker til det, og slå alt, indtil der opnås en homogen masse, og sukkeret er helt opløst.
Trin 3
Tilsæt æg og mælk i skålen og bland alt. Sæt tilberedte tørrede frugter i den resulterende masse. Bland mel, vanillin, citronsyre, bagepulver i en separat skål.
Trin 4
Hæld den tørre blanding i den flydende dejbase i små portioner og rør, indtil klumperne forsvinder helt. Linj bagepladen med bagepapir, pensl med vegetabilsk olie og hæld dejen ud.
Trin 5
Bag kagen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30-35 minutter. Kontroller kagens beredskab med en træpind. Hvis dejen ikke klæber til den, forbliver pinden tør, kagen er klar.
Trin 6
Opskrift nummer 2
Mos granuleret sukker og smeltet margarine. Tilsæt æg til den resulterende masse og pisk blandingen.
Trin 7
Bland kefir og sodavand i en separat skål. Kombiner begge blandinger og bland alt, indtil det er glat. Rør mel ind i dejen, drys det i små portioner.
Trin 8
Tilsæt tørrede frugter til dejen og bland alt godt. Bag kagen i en ovn, der er forvarmet til 180-200 ° C, indtil den er øm.
Trin 9
Anbring forsigtigt den færdige kage på et fad, skåret i portioner og server.
