Denne skål er baseret på jasminris. Aromaen af korn ligner duften af en jasminblomst, deraf navnet. Denne skål vil være en fremragende borddekoration. En meget velsmagende, sund og farverig skål.
Er det nødvendigt
- - jasminris 0,4 kg
- - kyllingefilet 0, 4 kg;
- - svampe (champignons) 0,5 kg
- - sød peber (helst rød) 1 stk.
- - chili peber 0, 5 stk.;
- - løg 1 stk.
- - koriander 1 flok.;
- - ingefær (rod) 1 tsk;
- - vegetabilsk olie;
- - salt efter smag
- - citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
Vi lægger en gryde med vand på komfuret, salt, og når det koger, hæld den nødvendige mængde ris, reducer varmen. Rør ris under madlavning.
Trin 2
Min kylling, skåret i stykker, vi skræller også svampene, vasker og hugger. Fjern frøene fra peber, vask dem og skær dem i strimler og løgene i halve ringe. Vi vasker og maler koriander.
Trin 3
Den forberedende fase er slut. Vi sætter gryden på ilden, det er godt, hvis det er dybt. Steg kyllingen med en lille tilsætning af vegetabilsk olie, indtil den er øm, og læg den derefter ud. Vi sender løg til gryden, steg indtil gennemsigtig og tilsæt sød peber, chili peber til den og fortsæt med at stege. Sæt det derefter i en skål.
Trin 4
Den sidste fase, vi steger svampene som alle de tidligere ingredienser, indtil de er kogte. Dernæst spreder vi kylling og peber med løg til svampene, sætter revet ingefær, hæld citronsaft (efter smag) og tilsæt koriander.
Trin 5
Vi spreder den kogte ris, bland godt, opvarm alle vores ingredienser i bogstaveligt to minutter mere. Du kan prøve.
