Kold forretter "Fly agaric" er perfekt til et festligt bord. Ernæringsmæssige kvaliteter og originale, munter udseende af denne skål vil glæde gæsterne og dekorere en festlig fest. Men det tilrådes at tilberede denne opskrift lige før servering.
For at forberede skålen har du brug for:
- store kyllingæg - 3 stk. (hvis lille - 4 stk.);
- skinke - 120 g;
- hård ost - 100 g;
- cherrytomater - ca. 15 stk. (baseret på 1 champignon - ½ tomat);
- friske agurker - 2 stk. medium størrelse;
- majones - 2 spsk. l.;
- greener - dild, persille - 1 flok hver;
- salatblade - 2-3 stk.
Madlavning snacks
Kog æg hårdkogt, køligt i koldt vand. Riv ost og æg på et fint rivejern. Skær skinke så lille som muligt, næsten i krummer. Kombiner disse ingredienser i en dyb skål med to spiseskefulde mayonnaise. Sæt med salt og peber efter smag.
Skær cherrytomaterne i halve og agurkerne i 1/2 cm tykke cirkler (du kan gøre dette med en krøllet kniv). Nu er alt, hvad du skal gøre, at samle alle komponenterne i en enkelt helhed for at skabe en flot "fluesvamp".
For at gøre dette skal du placere salat og hakkede urter på en stor flad plade. Anbring agurkkredse ovenpå i et lag. Ovenpå hver placerer du en formet og let fladt kugle af en blanding af ost, æg og skinke. Dette vil være svampens ben. Sæt en "hat" på toppen - en halv kirsebær. Tryk let ned på hele kompositionen med din finger. Lav hvide pletter på svampens hoved af mayonnaise, læg et par prikker på tomaten. Den hurtigste og mest nøjagtige måde at gøre dette på er at bruge et tandstikker.
Husk, at kog fadet tidligst en time før servering, da tomater og agurker kan give juice og ødelægge snackens udseende.
