Kød er et uundværligt produkt inden for menneskelig ernæring. Ernæringseksperter anbefaler at bruge det med mange grøntsager for bedre assimilering. Jeg foreslår at prøve den næste skål, der kombinerer kød, æg og grøntsager.
Er det nødvendigt
- - 350 gram kogt kød (svinekød eller oksekød, som du vil)
- - 5-7 stykker store kartofler;
- - 5 stykker tomater, mellemstørrelse
- - kyllingæg - 3 stykker;
- - 1 stor løg
- - 6 blade krøllet salat
- - 1 medium flok dild
- - 6 spiseskefulde majsolie
- - 3 spiseskefulde eddike 3%
- - en halv teskefuld sennep (pulver)
- - salt, sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Det kogte kød skæres i terninger. Kartoflerne vaskes grundigt, koges i deres uniformer, skrælles derefter og skæres i små terninger.
Trin 2
Tomater vaskes også grundigt og skæres i små stykker. Salatbladene vaskes med rindende vand og lægges omhyggeligt ud i bunden af den tilberedte salatskål.
Trin 3
Tomater placeres oven på salatbladene, drysset med krydderier og salt. Læg kød på tomaterne i et jævnt lag og derefter kartofler. Alle handsker ovenpå og tilsæt lidt salt.
Trin 4
Løgene skrælles, vaskes og skæres i små stykker. De grønne vaskes også, og halvdelen af mængden knuses.
Trin 5
Æggene koges, skrælles og æggeblommer adskilles fra de hvide. Derefter gnides æggeblommer på et fint rivejern og kombineres med urter og sennep, og proteinerne skæres i små cirkler.
Trin 6
Krydre æggeblommer med majsolie og tilsæt eddike. Før servering hældes salaten med den resulterende dressing og dekoreres med urter.
