En cupcake med creme fraiche viser sig at være meget øm, den er velegnet til forskellige familiesammenkomster. Det er bedst at servere creme fraiche med varm kanel - smagen er utrolig!
Er det nødvendigt
- For tolv portioner:
- - 200 g smør
- - 4 glas mel
- - 2 glas creme fraiche
- - 2 glas sukker
- - 1 glas hakkede valnødder
- - 1/2 kop sukker;
- - 4 æg
- - 2 teskefulde vanilleekstrakt, sodavand, bagepulver, formalet kanel.
Instruktioner
Trin 1
Kagen tilberedes hurtigt nok - på 1 time tager det 15 minutter at forberede den. Sørg for at forvarme ovnen til 180 grader. Smør en dyb kagepande (diameter 25 cm) med smør, drys lidt mel over.
Trin 2
I en dyb skål kombineres det sigtede mel, bagepulver, bagepulver og sættes til side for nu. Bland separat et halvt glas sukker, hakkede valnødder og formalet kanel, også afsat.
Trin 3
Pisk smørret med to glas sukker, pisk i ca. 5 minutter for at gøre massen blød og lys. Pisk æg i smør, tilsæt creme fraiche, vanilleekstrakt eller vaniljesukker, pisk godt igen. Tilsæt melblanding, pisk indtil glat.
Trin 4
Hæld halvdelen af dejen i en bageplade, drys dejen med halvdelen af møtrikblandingen ovenpå, tilsæt den resterende dej, drys resten af nødderne over. Anbring skålen i en forvarmet ovn.
Trin 5
Bag kanelsurcekagen i 50-60 minutter ved den angivne temperatur. Kontroller beredskabet selv - hold et træspyd midt i kagen; hvis det er tørt, kan du sikkert servere creme fraiche til te.
