Dette er en opskrift på hurtige lækre creme fraiche - de koges på en halv time. Dejen tilberedes uden gær med tilsætning af bagepulver og bagepulver. Det er meget behageligt at drikke te med så varme aromatiske boller.
Er det nødvendigt
- For tolv stykker:
- - 2 kopper mel
- - 1 glas creme fraiche
- - 1/2 kop pulveriseret sukker, rosiner;
- - 100 g margarine
- - 1 st. en skefuld sukker, mælk;
- - 2 teskefulde mælk, bagepulver
- - 1/2 tsk malet kanel;
- - 1/4 tsk salt, sodavand.
Instruktioner
Trin 1
Sæt ovnen til forvarmning til 230 grader. I en dyb skål kombineres sukker, kanel, mel, bagepulver, salt og bagepulver. Tilsæt stykker kold margarine, hugg. I midten af massen lav en depression, tilsæt creme fraiche, rosiner til den, hæld 2 spiseskefulde mælk i, bland - dejen skal være homogen. Tilsæt mere mælk, hvis det kræves.
Trin 2
Ælt dejen flere gange på et rent bord drysset med mel. Tryk ned med hånden, flad et stykke dej ud i et lag, der er ca. 1,5 centimeter tykt. Skær boller ud af en cookie cutter eller et glas med en skarp kant, dypp glasset / formen i melet hver gang. Placer boller i afstand fra hinanden på et tørt bageplade, placer det i en forvarmet ovn.
Trin 3
Bag creme fraiche med rosiner og kanel ved den angivne temperatur i højst 12 minutter - det er tid nok. Top de færdige boller med glasur af pulveriseret sukker og 2 teskefulde mælk. Derudover kan du drysse dem med sukker og kanel. Serveres med te eller kaffe som morgenmad, let snack eller dessert.
