En meget simpel creme fraiche fylder dit hjem med den søde duft af kanel og skaber en hyggelig atmosfære!
Er det nødvendigt
- - 1/4 kop * smør;
- 1/2 kop sukker
- - 1 æg
- - 1 kop mel
- - 1/2 tsk soda;
- - 1/2 tsk bagepulver;
- - en knivspids salt;
- - 175 ml creme fraiche
- - en knivspids vanillin.
- Kanel topping:
- 1/4 kop blanding af brunt og hvidt sukker
- - 1/2 tsk kanel;
- 1/2 kop hakkede nødder
- * Kop = 250 ml.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 175 grader, og fjern smørret og ægget fra køleskabet - ingredienserne til fremstilling af boller skal altid have stuetemperatur!
Trin 2
Forbered en lille form ved at smøre den med olie og støv den let med mel.
Trin 3
Forbered kaneltoppen ved at blande alle ingredienserne.
Trin 4
Sigt et glas mel med bagepulver, bagepulver, en knivspids vanillin og salt.
Trin 5
Pisk blødgjort smør og sukker (hvis du har groft sukker, er det bedre at male det først) ved hjælp af en mixer til let, let, cremet konsistens. Uden at stoppe mixeren, tilsæt ægget.
Trin 6
Hæld den tørre blanding i æg-smørblandingen, skiftevis med creme fraiche. Bland hurtigt men grundigt. Hvis du rører for længe, bliver bagværk tunge og smuldrende!
Trin 7
Læg halvdelen af dejen i den tilberedte bageplade og drys med tilberedt topping ovenpå (lad lidt være for at dekorere wienerbrødet ovenpå) Dæk med den resterende dej, drys resten af kanelblandingen og kog den øm, ca. en halv time. Kontroller beredskabet med en træpind: hvis der ikke er spor af dej på den, kan du sikkert tage kagen ud af ovnen!
Trin 8
Server kagen med jordnøddesirup og pulveriseret sukker!
