Lav en pasta med kylling og østerssvampe og shiitake-svampe. Denne skål er utrolig velsmagende. Spicy elskere kan tilføje rød chili så meget som de vil. Kyllingepasta er perfekt til en familiemiddag og som et varmt måltid til et festligt bord.
Er det nødvendigt
- - 4 kyllingelår
- - 50 g smør
- - 100 g bacon
- - 6 østerssvampe
- - 6 shiitake svampe
- - 2 fed hvidløg
- - 240 g spaghetti
- - persille;
- - 1 rød chili
- - olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Vask benene og tør dem af med servietter. Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør et bageplade med olivenolie og læg kyllingelårene ovenpå. Huden behøver ikke fjernes. Bag, indtil kødet er mørt og gyldentbrunt på huden. Overfør benene til et serviet for at afkøle og dræne fedtet af.
Trin 2
Når benene er kølige, skal du fjerne huden; du har ikke brug for det til at lave kyllingepastaen. Derefter adskilles kødet fra knoglerne og skæres i små stykker.
Trin 3
Skær bacon i strimler, svampe i skiver, knus hvidløg i en hvidløgspres eller finhak med en kniv. Smelt smørret i en anden stegepande, tilsæt bacon og svampe og sauter i 5 minutter. I slutningen tilsættes hvidløg på et minut.
Trin 4
Kog kyllingepastaen i saltet vand. Kast et dørslag, skyl ikke. Skær den røde chili i små stykker og hak persille. Kombiner kyllingekød med stegt bacon og svampe, tilsæt hakket persille, drys hakket rød peber, salt efter smag. Rør spaghetti ind. Pasta med kylling og svampe er klar, du kan servere.
