En lækker og ret simpel opskrift, der ikke kræver særlige omkostninger og specielle produkter. Du kan altid forkæle gæsterne med pølser i dejen og også tage dem med på vejen eller på arbejde som en snack.
Er det nødvendigt
- - 150 g mel
- - 170 ml mælk (3,5% fedt)
- - 1/2 tsk salt
- - 60 ml rent varmt vand
- - 2 kyllingæg
- - 500 g pølser (helst svinekød)
- - 2 spsk olivenolie eller solsikkeolie.
Instruktioner
Trin 1
Hæld salt og mel i en dyb skål, lav en lille fordybning i midten af skålen. Hæld 2 præ-slåede kyllingæg i det, bland dem med mel og salt med en træspatel, tilsæt gradvist vand og mælk der.
Trin 2
Pisk den resulterende masse med en visp indtil konsistensen af tung fløde. Dæk derefter med et håndklæde eller låg, og lad det stå i 25-30 minutter. Opvarm ovnen til 200oC. Hæld olivenolie eller vegetabilsk olie på et opvarmet bageplade og lad det stå i ovnen i 3-5 minutter.
Trin 3
Sæt pølserne i den opvarmede olie og sæt dem tilbage i ovnen i 10-15 minutter. Pølserne skal være let brunede og brunede. Pisk dejen igen med en piskeris og hæld hotdogs over.
Trin 4
Anbring i en forvarmet ovn i 40 minutter, kog indtil en attraktiv skorpe vises på toppen.
