Kødkrøller kan serveres som et andet kursus med en sideskål, eller du kan lave en original buffet-forretter ud af dem. For den anden mulighed er det nok at bruge dekorative spyd og dekorationer i form af salatblade, friske urter eller grøntsager.
Er det nødvendigt
- - basilikumgrønt
- - vegetabilsk olie
- - 5-6 svineknitzler
- - 100 g ostemasse
- - malet sort peber
- - salt
- - 5-6 skiver røget skinke
Instruktioner
Trin 1
Hak basilikumbladene grundigt efter at have adskilt dem fra grenene. Pisk schnitzels med en kødhammer, gnid med salt og sort peber på begge sider. Eventuelt kan du udskifte svineknitzler med ethvert andet kød eller hakket kød.
Trin 2
Spred kødemnerne med et jævnt lag ostemasse, læg de hakkede basilikumblade ud og læg en tynd plade røget skinke ud. Pak schnitzels i ruller og skær dem i stykker, der ikke er mere end 2 cm tykke. Pierce de resulterende krøller med en spyd, så deres kanter er tæt fastgjort.
Trin 3
Uden at fjerne træpindene skal du placere schnitzels i gryden. Steg emnerne på begge sider i vegetabilsk olie, indtil der dannes en skorpe. Krøller kan serveres på bordet i form af "kebab" på pinde eller som en varm skål med en vegetabilsk tilsætning.
