Frugt og nødder kan bruges til at tilberede en lang række retter - fra desserter til omeletter. Her er nogle opskrifter, der er lette at lave, originale og lækre.
Mødemælk
Tørrede nødder sammen med sukker formales i en blender til en dejagtig tilstand, og den tilberedte masse tilsættes til kogende mælk, blandes og infunderes i to timer.
Til 100 g nødder (kerne) - 2 glas mælk, 1 spsk sukker.
Mødemælk bruges sammen med cookies. Du kan også fremstille gelé og gelé af det.
Skumfidus
Bages 5-6 Antonov-æbler. Skræl og korn, gnid gennem en sigte. Tilsæt 1-2 kolde æggehvider og en halv kop sukker til massen. Pisk indtil massen tykner, tilsæt gradvist sukker og saften af en halv citron, så skeen til sidst står i massen. Sked dyppet i koldt vand, læg forsigtigt på en tallerken og server.
Nødkager
Mal fem æg med et glas sukker, tilsæt et glas ristede hakkede nødder, 3-4 spiseskefulde revne hvide kiks. Bland alt dette godt, læg i forme, bages i ovnen.
Nødde omelet
Bland hvide kiks med sirup (et halvt glas sukker til et halvt glas vand), fire æggeblommer og fire hvide. Hæld denne blanding i en dyb stegepande med kogende fedt (50 gram raffineret solsikkeolie). Når massen tykner, tilsættes 200 gram skrællede og hakkede nødder til den. Rul valnødomelet, drys vaniljesukker og server det varmt.
Æbler i fløde
Til et mellemstort æble (80-90 gram) skal du tage tre spiseskefulde fløde og en teskefuld revet chokolade. For at tilberede 300 gram fløde (12 spsk) skal du tage et halvt glas mælk, en spiseskefuld mel, seks spiseskefulde sukker, et æg og et halvt og lidt vanillin.
Æblerne skrælles, fjernes fra kernen, koges indtil de er møre, afkøles, lægges i skåle, hældes med fløde og drysses med revet chokolade ovenpå.
Cremen fremstilles som følger. Sukker tilsættes mælken og koges. I en anden skål males mel med et æg, derefter omrøres, tilsæt tilberedt kogt mælk med sukker og vanilje. Kog ved en temperatur på 80-90 ° uden kogning. Den tilberedte fløde afkøles.
