Til kager og søde tærter skæres frugter normalt i stykker af forskellige former. Men du kan afvige fra denne regel og bage en tærte med hele pærer, der er forkogt i sirup.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til en form på 23 cm i diameter:
- For pærer i sirup:
- - 6 små pærer
- - 150 gr. Sahara;
- - 150 ml vand.
- Til kagen:
- - 270 gr. smør (20 af dem til smøring af formen);
- - 220 gr. Sahara;
- - 4 store æg
- - 220 gr. mel;
- - en pose bagepulver
- - 90 gr. Knuste mandler.
Instruktioner
Trin 1
Skræl pærerne, men fjern ikke kvistene - de tjener som dekoration til kagen. Hæld vand i mikrobølgeovnen og tilsæt sukker, omrør, læg pærerne ud, dæk skålen med plastfolie og send den til mikrobølgeovnen i 12 minutter, og indstil effekten til 800 watt. Du kan koge pærer i en gryde på svag varme, men i dette tilfælde er tilberedningstiden 30 minutter.
Trin 2
Smør bagepladen med olie og drys mel over. Forvarm ovnen til 180 ° C.
Trin 3
Bland smeltet smør med sukker i en skål. Tilsæt æg en efter en, bland og tilsæt sigtet mel med bagepulver i to omgange. Til sidst hæld de malede mandler i dejen og bland alt grundigt.
Trin 4
Vi spreder dejen i en form og presser forsigtigt de afkølede pærer, der er gennemblødt i sirup, i den i en cirkel.
Trin 5
Vi sætter skålen i ovnen, reducerer varmen til 170 ° C og bager kagen i en time. Vi kontrollerer beredskabet med et tandstikker af træ, hvis nødvendigt øge tiden i ovnen med 5-7 minutter. Du kan bruge lidt strøsukker til dekoration.
