Der er mange måder at fremstille hytteost derhjemme. Med fremkomsten af nye tekniske midler vises der nye opskrifter. For eksempel i en langsom komfur kan du meget enkelt og hurtigt tilberede frisk hjemmelavet cottage cheese uden konserveringsmidler og tilsætningsstoffer, som dette industriprodukt undertiden synder med.
Er det nødvendigt
- - 1 liter kefir med ethvert fedtindhold
- - multikoger.
Instruktioner
Trin 1
Hæld kefir i en multicooker skål. Kefir er taget fra beregningen: 250 gram færdiglavet hytteost pr. 1 liter kefir. Hvis multikogeren er stor, kan mængden af kefir øges. Jo højere fedtindholdet i kefir er, desto federe bliver hytteosten.
Trin 2
Anbring skålen i multikogeren, angiv tilstanden "Mælkegrød" på displayet, og tilberedningstiden er 30 minutter.
Trin 3
I slutningen af programmet skal du åbne multicooker og blande indholdet - kefir, stratificeret i cottage cheese og valle.
Trin 4
Fortsæt derefter som normalt, når du laver hjemmelavet hytteost: dræne valle gennem ostelærred, og lad hytteosten stå i ostelærred (det er bedre at hænge den), så den resterende valle drænes. Jo mere valle dræner, jo tørrere er ostemassen.
