Pilaf med kylling viser sig at være mindre fedt og kalorierig end en traditionel ret. Det kan også klassificeres som en hurtig middag, især hvis det koges i en langsom komfur.
Er det nødvendigt
- - 200-300 g kyllingefilet
- - 1 spsk. ris;
- - 2 spsk. vand;
- - en knivspids salt;
- - krydderier efter smag: gurkemeje, spidskommen, sort peber, berberis og andre efter smag
- - 2 fed hvidløg
- - 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Forbered ingredienserne: Skyl risen grundigt under rindende vand, indtil vandet bliver klart. Skræl løg, gulerødder, hvidløg. Forbered de nødvendige krydderier.
Trin 2
Skær løg og gulerødder i små terninger. Hvidløg kan også terninger, presses eller finrives. Skræl kyllingefilet fra film, overskydende fedt, skåret i store terninger (ca. 1,5 cm i størrelse).
Trin 3
Smør bunden af multikogerskålen med vegetabilsk olie. Tænd for "Fry" -tilstand i 15 minutter, lad låget være åbent. Tilsæt gurkemeje, spidskommen, malet peber og andre krydderier efter smag i olien.
Trin 4
Vent 1-2 minutter, indtil aromaen til krydderier udvikler sig. Tilsæt løg og gulerødder, steg i ca. 5 minutter.
Trin 5
Læg kyllingefilet i multicooker-skålen, steg den resterende tid, omrør lejlighedsvis med en træ- eller speciel multicooker-spatel for ikke at ridse bunden af skålen. Fileten får en lys farve.
Trin 6
Efter signalet om at slukke for stegningstilstand, hæld vand i multicooker-skålen. Vandet skal dække ris lidt. Hvis du tilføjer meget vand, kan risen blive blød.
Trin 7
Luk multikogerskålen. Indstil "Pilaf" -tilstanden i 40-45 minutter. Efter nedlukningssignalet, lad pilaf stå i yderligere 7-10 minutter.
Trin 8
Serveres varm, kan serveres med tomater og andre grøntsager, grøntsagssalater, lavash. Lækker, hurtig og fedtfattig pilaf er klar. God appetit.
