Diversificer din menu og tilbered lækker hindbær budding til dessert. Du vil helt sikkert kunne lide denne delikatesse.
Er det nødvendigt
- - frosne hindbær - 350-400 g;
- - mel - 1/2 kop;
- - kakao - 3 spsk;
- - bagepulver til dej - 1 tsk;
- - smør - 2 spsk;
- - brunt sukker - 1/2 kop + 1/3 kop;
- - vaniljesukker - 1 tsk;
- - mælk - 1/4 kop;
- - fløde 35% - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Fjern hindbærene fra fryseren og lad det optøes ved stuetemperatur. Så snart dette sker, er det nødvendigt at opdele det i 2 dele og gnide en af dem gennem en sigte. Du bør ende med ca. 3/4 kop juice.
Trin 2
Kombiner følgende ingredienser i en skål: mel, en spiseskefuld kakao og bagepulver. Bland alt grundigt.
Trin 3
Anbring smørret i en separat kop og visp. Tilsæt derefter et halvt glas brunt sukker og vaniljesukker til det. Omrør den resulterende blanding, indtil den bliver til en homogen masse.
Trin 4
Tilsæt mel og mælkeblanding gradvist til sukker- og smørmassen. Pisk grundigt. Resultatet er en dej.
Trin 5
Læg et ark pergament på en bageplade og på henholdsvis dejen. Sæt bærene og hindbærsaften på dejen. Bland det resterende sukker med kakaoen. Hæld den resulterende blanding på en fremtidig dessert.
Trin 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Lad desserten bage i ca. 40 minutter. Afkøl den færdige skål let og server med flødeskum. Hindbær budding er klar!
