Brød budding er hjemmehørende i England. Derhjemme serveres denne skål som en dessert. Jeg foreslår, at du prøver disse vidunderlige og utroligt lækre kager.
Er det nødvendigt
- - hvidt brød - 100 g;
- - fløde 35% - 1/3 kop;
- - mørk chokolade - 50 g;
- - æg - 1 stk.
- - smør - 1, 5 spsk;
- - sukker - 1,5 tsk;
- - salt - en knivspids
- - vanillin - 0,5 tsk;
- - malet kanel - 0,25 tsk
- - cayennepeber - 1/8 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Skær skorpen af to store skiver hvidt sandwichbrød og skær dem i terninger, der er ca. 2 centimeter store.
Trin 2
Kombiner ingredienser som cayennepeber, formalet kanel, en spiseskefuld smør, granuleret sukker samt fløde, mørk chokolade og vanillin i en 1,5-liters gryde. Sæt denne blanding på meget lav varme og kog under konstant omrøring. Når chokoladen er smeltet, koges i yderligere 2 minutter.
Trin 3
Tilsæt et råt kyllingæg lidt pisket med en gaffel på forhånd i chokoladeblandingen. Rør alt, indtil massen har en homogen konsistens.
Trin 4
Sæt hakket hvidt brød i den resulterende masse. Lad denne blanding stå i 5 minutter, læg den derefter i en bageplade eller en hvilken som helst anden egnet fad smurt med det resterende smør.
Trin 5
Kog brød budding ved 190 grader i 15-20 minutter. Dette wienerbrøds beredskab kan også bestemmes af dets udseende: kanterne skal være dækket af en skorpe, og midten tværtimod skal være fugtig.
Trin 6
Lad desserten køle lidt af i 5 minutter, og server den derefter. Brød budding er klar!
