Denne salat er en let snack, som du kan arrangere selv på kontoret og medbragte tilberedte grøntsager og en flaske sojasovs. I denne opskrift kan du erstatte balsamico eddike med juice fra en halv lime, hvis det ønskes.
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - 1 avocado
- - 200 g cherrytomater
- - 130 g hytteost
- - 120 g kinakål
- - 2 teskefulde sojasovs
- - 1, 5 teskefulde balsamico eddike;
- - rød peber, tørret oregano.
Instruktioner
Trin 1
Riv kinesisk kål med dine hænder - brug kun den øverste del af bladene til denne salat, den hårde hvide del er ikke nødvendig. Fold kålen i en stor salatskål, så alle komponenterne i skålen kan passe der, og det er praktisk at røre dem under måltidet.
Trin 2
Tag en moden, stor nok avocado. Skræl avocadoer, skær dem i 1-1,5 cm stykker, send dem til den tilberedte kål i en salatskål, rør lidt.
Trin 3
Skær tilstrækkeligt store cherrytomater i halve, små tomater kan være intakte. Placer dem oven på kål og avocado.
Trin 4
Placer cottage cheese ovenpå. Drys med balsamico eller frisk limesaft og dryp med sojasovs. Det er fortsat at drysse tørret oregano på avocado-, kirsebær- og cottage cheese-salaten. Server straks, salaten skal ikke infunderes, den har allerede en udtalt smag.
