Faktisk er honningkagen et stort blødt honningkage. For at fremstille honningkager skal du ælte den samme dej som til honningkager. Plomme-honningkager viser sig at være meget velsmagende, det ligner en rigtig sød tærte. Du kan forenkle processen med at fremstille honningkager ved at forberede en delikatesse i en multikooker.
Er det nødvendigt
- - 350 ml blomme syltetøj
- - 250 ml serum
- - 150 g mel
- - 120 g svesker
- - 100 g sukker
- - 50 g havregryn
- - 1 æg, 1 citron;
- - en pose pulveriseret sukker med kanel
- - bagepulver, formalet kanel, smør.
Instruktioner
Trin 1
Skyl citronen, rasp skallen og pres saften ud af papirmassen.
Trin 2
Varm valle op til 50 grader, bland med blomme syltetøj (300 ml), tilsæt lidt bagepulver. Massen skal skumme, øge i volumen.
Trin 3
Pisk kyllingæg med granuleret sukker, tilsæt citronskal. Kast melet med havregryn og kanelpulver. Kombiner alle de tilberedte tre blandinger - du får en tynd dej, dækker den med en film, lad den stå i 1 time ved stuetemperatur. I løbet af denne tid bliver dejen tykkere, flagerne svulmer op.
Trin 4
Smør multicooker-skålen med smør (du kan dække den med en non-stick måtte eller bagepapir), hæld dejen ud. Tænd bagetilstand i 1 time. Lad signalet om beredskab være afkølet en smule og derefter afkøle på risten.
Trin 5
Skyl sveskerne, tør, skær dem. Bland 50 ml blommesyltetøj og lidt citronsaft i en kop, opvarm blandingen, tilsæt de hakkede svesker.
Trin 6
Skær honningkager i to dele, lag med svesker, tryk ned.
Trin 7
For at forberede glasuren, hæld en pose pulveriseret sukker med kanel i en skål, tilsæt 3 teskefulde citronsaft, omrør. Påfør kanel-citronfondant på toppen og siderne af honningkagerne, og lad det tørre lidt. Derefter kan du servere en honningkage til te.
