Trin 1
Skær laksefilet i tynde skiver, og tilsæt fløden, læg den i to smurte portioner, krydre med salt og peber.
Trin 2
Pisk et æg ad gangen i disse forme. Hæld forsigtigt cremen i formene. Sæt med salt og peber igen.
Trin 3
Dæk formene med plastfolie. Damp æggene og fløden i 8-10 minutter.
Trin 4
Er det nødvendigt
- - laksefilet 250 gram
- - æg 2 stykker
- - kraftig fløde 4 spsk
- - kaviar 4 spsk
- - sort peber
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Skær laksefilet i tynde skiver og tilsæt fløden, læg den i to smurte portioner, krydre med salt og peber.
Trin 2
Pisk et æg ad gangen i disse forme. Hæld forsigtigt cremen i formene. Sæt med salt og peber igen.
Trin 3
Dæk formene med plastfolie. Damp æggene og fløden i 8-10 minutter.
Trin 4
Tilsæt fløde, krydret med salt og peber til hver form, når du serverer. Pynt med laksekaviar og dild eller koriander.
