Blomkålsretter har en usædvanlig smag. Blomkål smager typisk bedst, når den kombineres med andre grøntsager.
Er det nødvendigt
- - blomkål 1 stk.
- - champignons 250 g
- - paprika 1 stk.;
- - kyllingæg 3 stk.;
- - citron 0,5 stk.;
- - dåse bønner 2 spsk. skeer;
- - mayonnaise 50 g
- - salt;
- - malet sort peber
- - grøntkviste.
Instruktioner
Trin 1
Vi adskiller kålen i blomsterstande, skylles grundigt og hugger fint. Kog æg, skræl og hak fint. Paprika skal skæres i tynde, korte strimler.
Trin 2
Skræl champignonerne, hak fint og steg i en gryde med lidt olie. Svampe skal krydres med salt og peber. Hvis du er for en sund diæt, kan svampene koges hele og derefter finhakket.
Trin 3
Tilsæt kål, bønner, svampe, paprika og æg i salatskålen. Vi fylder alt med mayonnaise, salt, peber efter smag og blanding. Pres derefter saften af en halv citron i en skål og bland alt igen. Pynt med grøntkviste. Salaten er klar til servering!
