Blomkåls fødested er Asien. I det XVII århundrede. kål blev introduceret til Europa, hvor det blev en populær skål, som kun rige mennesker havde råd til. Blomkål er en fremragende antioxidant, der ikke kun kan hjælpe dig med at tabe sig, men også forynge.
Blomkål er en grøntsag, der indeholder vitamin A, C, PP og mineralsalte, forskellige sporstoffer, fosfor, jern, kalium, calcium og andre nyttige stoffer. Blomkål indeholder også æblesyre, citronsyre, folinsyrer og en stor mængde kulhydrater og proteiner.
For at blomkål skal gavne kroppen, skal denne grøntsag vælges korrekt. Blomsterne skal have en ensartet og ensartet farve. Hvis du planlægger at opbevare kålen i køleskabet, skal den opdeles i individuelle blomsterstande og opbevares på et køligt, ventileret sted.
Blomkålssalat, der passer godt til varme retter og lette snacks, bliver vitamin, let og diæt.
Du skal bruge følgende ingredienser:
- 300 g blomkål
- agurk - 2 stk.;
- tomat - 1 stk.;
- porrer - 1 flok;
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- salt, sukker (efter smag).
Kog hele blomkålen i let saltet vand, indtil den er kogt, og del den derefter i blomsterstande.
I mellemtiden vaskes agurker og tomater, skåret i skiver. Hak løg fint.
Kombiner alle tilberedte grøntsager i en salatskål, tilsæt salt og sukker efter eget valg. Krydder salaten med vegetabilsk olie og bland alle ingredienserne godt.
