Blomkålsalat er en lækker og let skål, der vil appellere til elskere af vegetabilske snacks. Denne salat kan tilberedes hele året uden at gå på kompromis med familiebudgettet.
Er det nødvendigt
- - 250 g blomkål (både friske og frosne grøntsager er egnede)
- - 1 mellemstor agurk
- - 3 spsk. l. dåse majs;
- - 100 g naturlig yoghurt
- - 2 spsk. l. sesam;
- - et par dildkviste
- - 1 spsk. l. citronsaft;
- - 1 spsk. l. vegetabilsk olie (det anbefales at bruge olivenolie, men da det ikke er for alle, er tilsætning af solsikkeolie ganske acceptabelt);
- - 1 fed hvidløg
- - salt og krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog først vand i en gryde. Kast blomkål i kogende væske og kog grøntsagen i 5 minutter.
Trin 2
Når den angivne tid er udløbet, skal du fange kålen, afkøle, adskille den i små blomsterstande.
Trin 3
Vask agurken, fjern de uspiselige dele, skåret i tynde halvringe.
Trin 4
Læg sesamfrøene i en forvarmet stegepande uden olie og steg dem i et par minutter. Læg produktet i en separat skål, kombiner med citronsaft og smør.
Trin 5
Tilsæt naturlig yoghurt, hakket hvidløg og finhakket dild til den resulterende sammensætning. Rør alt grundigt - dette er en blomkålssalatdressing.
Trin 6
I en praktisk skål kombineres færdigretter: blomkål og agurk, tilsæt majs til grøntsagerne. Krydder salaten med den tilberedte dressing, bland alt grundigt.
Trin 7
Før servering skal blomkålssalat infunderes i et kvarter. Herefter kan retten spises.
