Denne sarte ostemark med kirsebær og mandler er ikke kun meget velsmagende, men indeholder også et minimum af kalorier, fordi den er kogt uden mel.
Er det nødvendigt
- 500 g fedtfattig cottage cheese
- 100 g dåse kirsebær
- 1 pose vanillin
- 80 g rørsukker
- Juice af en appelsin
- 100 ml sojamælk
- En håndfuld mandler
- 3 æg
- Flormelis
Instruktioner
Trin 1
Mal hytteost, sojamælk, æg og appelsinjuice grundigt. Tilsæt vanillin og rørsukker der og mal igen.
Trin 2
Dæk bagepladen med pergamentpapir og spred ostemassen i den, og fordel den jævnt med en spatel.
Trin 3
Vi dækker bagepladen med specielt papir og lægger ostemassen i den og fordeler den jævnt med en spatel. Vi lægger kirsebærene i et dørslag og lægger dem derefter på et papirhåndklæde, så den overskydende væske absorberes. Vi fordeler kirsebærene på ostemassen. Drys kagen med hakkede mandler ovenpå.
Trin 4
Vi opvarmer ovnen og bager kagen ved 180 grader i ca. 1 time.
Trin 5
Vi tager den færdige kage ud af ovnen, lader den afkøle lidt og lægger den ud af formen på en plade. Drys med pulveriseret sukker.
