Opskriften på farverigt vegetabilsk brød blev opfundet af indbyggerne i Australien. Skålen viser sig ikke kun at være ret eksotisk, men også meget velsmagende. Du kan eksperimentere med blomster ved at tilføje forskellige vegetabilske ingredienser.
Er det nødvendigt
- - 15 g gær (tør)
- - 1 tsk Sahara
- - 1 kg mel
- - salt
- - vegetabilsk olie
- - 1 lille gulerod
- - 1 lille roer
- - 150 g broccoli blomsterstande
Instruktioner
Trin 1
Opløs tør gær i et halvt glas varmt vand. Vent, indtil det karakteristiske skum dannes på overfladen. Forbered dine grøntsager.
Trin 2
Riv gulerødder og rødbeder på et fint rivejern, kog broccoli og hugg med en blender. Forbered dejen.
Trin 3
Bland mel med en teskefuld sukker og den samme mængde salt, tilsæt opløst gær og en lille mængde vegetabilsk olie. Ælt dejen og del den i tre lige store portioner.
Trin 4
Bland hver del af dejen med forskellige ingredienser - rødbeder, gulerødder og broccoli. Du får bourgogne, grønne og orange emner. Rul den resulterende masse til pølser og drej dem sammen med en grisehale. Du kan bruge andre muligheder - læg flerfarvet dej i lag eller tilslut kugler i forskellige nuancer.
Trin 5
Anbring vegetabilsk brød i en bageplade, der er smurt med vegetabilsk olie og foret med pergament. Den originale skål bages i ovnen i kun 20-30 minutter.
