Hvem elsker ikke søde kager? Jeg tror, der er næsten ingen sådanne mennesker. Jeg foreslår alle dem med en sød tand at forkæle sig med en lækker kage kaldet "Smak". Det vil ikke være svært for dig at forberede det.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - æg - 3 stk;
- - sukker - 150 g;
- - smør - 90 g;
- - creme fraiche - 70 g;
- - sodavand - 0,5 tsk;
- - vanillin - en knivspids
- - mel - 200 g;
- - valmuefrø - 1-2 spsk.
- Til cremen:
- - mælk - 250 ml
- - sukker - 100 g
- - æg - 1 stykke
- - mel - 1, 5 spsk;
- - smør - 100 g.
- Til dekoration:
- - chokolade eller glasur.
Instruktioner
Trin 1
Tag en separat skål, og læg creme fraiche og bagepulver i den. Omrør den resulterende blanding og sæt den til side i 10 minutter.
Trin 2
Når tiden er gået, tilsæt granuleret sukker til blandingen af creme fraiche og sodavand. Pisk grundigt. Tilsæt kyllingæg der og slå igen. Dernæst tilsæt præblødgjort smør, valmuefrø, vanillin og præ-sigtet mel. Bland forsigtigt. Således er kiksdejen klar.
Trin 3
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Anbring den resulterende dej i en smurt bageplade og bages i ca. 40 minutter.
Trin 4
I mellemtiden skal du forberede cremen til den fremtidige kage. For at gøre dette skal du kombinere granuleret sukker, mel og et æg i en skål. Gnid denne blanding. Tilsæt derefter kølet mælk til det. Bland alt godt, hæld i en gryde og læg det på komfuret. Kog den resulterende masse, indtil den bliver tyk.
Trin 5
Gradvist omrøres kontinuerligt og tilsættes pisket smør til den kolde fløde.
Trin 6
Skær de afkølede bagværk i længden i 2 lige store stykker. Læg en på en tallerken og pensl med lidt creme. Skær det andet i terninger og bland det med resten af cremen. Anbring den resulterende masse på den første kage. Pynt fadet med præsmeltet chokolade eller glasur. I denne form skal du behandle godbidder til køleskabet hele natten. Kagen "Smak" er klar!
