Spaghetti med courgette og parmesan er en vidunderlig og selvforsynende ret til al sin enkelhed. Alle kan nyde en sådan enkel, men alligevel lækker frokost. Alternativt kan du eksperimentere med forskellige ingredienser i skålen, hvilket gør den mere original.
Er det nødvendigt
- - pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelli)
- - 50 g parmesan;
- - 1 courgette
- - 50 ml bouillon eller pastavand
- - olivenolie;
- - smør;
- - peber, salt, timian.
Instruktioner
Trin 1
Kog pastaen, indtil den er øm. Skær zucchinien meget tyndt (helst en vegetabilsk skræller). I stedet for courgette kan du tage en ung courgette.
Trin 2
Varm olivenolie i en stegepande, tilsæt tilberedt courgette, steg i et minut over høj varme.
Trin 3
Tilsæt pastaen i gryden, hæld bouillon i. Efterfyld med revet parmesan. Vent ikke til osten smelter, omrør ingredienserne med det samme.
Trin 4
Del den tilberedte pasta i to plader, tilsæt 1/2 tsk smør til hver, drys timianblade over, server straks.