Pasta med kød er en god mulighed for en hurtig, enkel og vigtigst af alt lækker frokost. Til fremstilling af denne skål blev tomatspaghetti brugt, men du kan tage de mest almindelige uden tilsætningsstoffer.
Er det nødvendigt
- - 250 g spaghetti
- - 250 g magert hakket oksekød
- - 1 rød paprika
- - 1 lille hvidløg (valgfrit)
- - 1 glas tomatsauce
- - solsikkeolie;
- - salt, friskmalet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Hæld lidt solsikkeolie i gryden. Tilsæt hakket løg og sauter, indtil det er blødt. Tilsæt derefter hakket oksekød til de stegte løg, krydre med salt og friskmalet sort peber, omrør. Kog, omrør lejlighedsvis med en spatel. Alt hakket kød skal ændre farve.
Trin 2
Skyl paprika, tør dem med et papirhåndklæde. Skær åben, fjern frø og skillevægge. Skær peberfrugterne i mellemstore bidder og tilsæt stegepanden med hakket oksekød. Kog i et minut.
Trin 3
Hæld tomatsauce over kødet, rør og vent, indtil blandingen koger. Dæk nu stegepanden med et låg og kog i yderligere 8 minutter over moderat varme. Løft låget med jævne mellemrum, og rør saucen.
Trin 4
Mens saucen forbereder sig, kog vand i en gryde, tilsæt salt, tilsæt spaghetti og kog indtil den er øm. Anbring i et dørslag og afløb.
Trin 5
Sæt den kogte spaghetti på tallerkener, top med kødsauce og paprika. Server straks.
