Havregrynkager er hurtige og nemme at tilberede, men de viser sig at være meget aromatiske, smuldrende og velsmagende! Du kan eksperimentere med påfyldningen ved at tilføje nødder, kandiserede frugter eller chokoladestykker.
Er det nødvendigt
- Smør - 120 g
- Sukker - 90 g
- Vanillin
- Æg - 1 stk
- Hvedemel - 120 g
- Havreflager (havre rullet) - 150 g
- Kanel - 1/2 tsk
- Salt - en knivspids
- Bagedej - 1 tsk
- Rosiner - 1/2 kop
- Bagepergament
Instruktioner
Trin 1
Pisk blødgjort smør med sukker og vaniljesukker, indtil det er glat og luftigt. Tilsæt ægget, slå igen.
Trin 2
Bland tørre ingredienser: mel, kanel, salt, bagepulver. Sigt den tørre blanding i dejen. Bland grundigt.
Trin 3
Hæld havregryn i dejen. Rør indtil glat. Der skal ikke være klumper af tørre flager i dejen. Tilsæt rosiner, bland med en spatel.
Trin 4
Med våde hænder skal du danne kugler og lægge dem på et bageplade på pergamentpapir og flade dem let ud. Husk at cookies øges i bredden med 2-3 gange, så du skal lægge dem ud i en vis afstand fra hinanden.
Trin 5
Vi sætter kagerne i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bag kagerne indtil de er gyldenbrune, ca. 10-15 minutter (afhængigt af cookiens størrelse). Vær ikke foruroliget, hvis de allerede ristede kiks føles for bløde. Det bliver sprødt, når det er helt afkølet.
