Dejligt smuldrende, delikat, rosin-rosin! Alligevel blev GOST ikke forgæves brugt til sovjetisk madlavning. Og det er dejligt, at du nu kan gentage denne bagning derhjemme, for ak, du kan ikke købe sådan lykke i moderne bagerier
Er det nødvendigt
- - 120 g sukker
- - en pose vanillin
- - 2 kyllingæg
- - 200 g mel
- - 1 tsk bagepulver;
- - 200 g fedtfri blødgjort hytteost
- - 1/2 spsk. rosiner;
- - 50 g smør.
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af dejen. Først og fremmest skal du male smør og sukker. Tilføj en pakke vanillin til dette. Vi tilsætter ikke alt sukker, kun halvdelen. Vi har brug for en ensartet konsistens, så vi tager en mixer og slibes til en ensartet konsistens i cirka to minutter.
Trin 2
Tilsæt blødgjort hytteost til den resulterende masse. Hytteosten skal have en ensartet konsistens, så hvis du tager en rustik, skal du male den gennem en sigte. Læg den færdige blanding til side.
Trin 3
Pisk æggene sammen med det resterende sukker. Også indtil fluffy, homogen.
Trin 4
Tilsæt nu det forrige smør og hytteost til blandingen af æg og sukker. Bland alt forsigtigt med en spatel.
Trin 5
Sigt melet og tilsæt omhyggeligt og lidt efter lidt til vores blanding. Tilsæt bagepulver til dette. Bland med en spatel fra top til bund med uret.
Trin 6
Tilsæt præ-gennemblødte rosiner til dejen. Vi fordeler godt over dejen.
Trin 7
Overfør dejen til kagefaden. Fordel jævnt i form.
Trin 8
Vi sender kagen til ovnen, forvarmet til 180 grader i 1 time.
Trin 9
Cool og drys med pulveriseret sukker inden servering og nyd den duftende kage!
