Du kan ikke stirre på denne æbletærte. Det ser så appetitvækkende ud, at det beder om at blive lagt i munden. Og hvis nogen er i tvivl om smagen, skal du tilberede den og sørge for, at du ikke spilder din tid, energi og ingredienser, som du forresten har brug for en hel del.
Er det nødvendigt
- - 250 g mel
- - 3-4 æbler,
- - 200 ml kefir
- - 100 g sukker
- - 1, 5 tsk. bagepulver,
- - 100 g smør
- - 1 æg
- - en pose vaniljesukker.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg og sukker, indtil det er skummende. Bedre at gøre dette med en mixer. Tilsæt kefir, blødgjort smør, vaniljesukker og bland alt grundigt. Tilsæt derefter melet blandet med bagepulver til den resulterende masse i dele. Du kan tilføje finhakket citronskal til melet - dette vil gøre kagens smag endnu rigere.
Trin 2
Sæt derefter ternet æble i dejen, bland. Smør en form med solsikkeolie og hæld dejen i den. Læg æbleskiverne forsigtigt ovenpå. Jo mere omhyggeligt du gør dette, jo smukkere og appetitvækkende bliver kagen.
Trin 3
Jeg fortryder aldrig æbler - jo mere jo bedre. Det er bedre at skrælle frugten. Form kagens kanter pænt og læg den i ovnen i 40-45 minutter. Bages ved 220 °. Drys den færdige kage med pulveriseret sukker eller kanel, hvis det ønskes. Nogle gange tilføjer jeg lidt citron- eller appelsinskal til dejen for at få smag.
