Rul med valmuefrø vil glæde dig og dine kære med sin ekstraordinære smag!
Er det nødvendigt
- - 500 g mel
- - 1 pose tør gær
- - 175 g sukker
- - 1 æg
- - 425 ml mælk
- - 100 g smør
- - En knivspids salt;
- - 1 tsk revet citronskal
- - 1 pose vaniljesukker
- - 150 g malet valmue
- - 75 g tørrede tranebær.
Instruktioner
Trin 1
Ælt dejen fra mel, gær, 100 g sukker, 200 ml mælk, æg, 80 g blødgjort smør, salt og citronskal. Lad det komme op et varmt sted (1 time). I mellemtiden skal du forberede valmuefrøpåfyldningen. Kog den resterende mælk med sukker og vaniljesukker, hæld valmuefrøene over den og lad den stå under låget i 30 minutter. Rør tranebær og 25 g smør i.
Trin 2
Rul dejen ud i et rektangulært lag, der måler 20 x 30 cm, spred det med valmuefyld og rul til en rulle. Læg den på et bageplade foret med bagepapir, søm ned, drys med mel, dæk med en serviet og lad den hæve (1 time).
Trin 3
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Bag rullen i 1 time.
Server på bordet.
God appetit!
