Hvor mange af jer kender ikke smagen af den vidunderlige "Eventyrkage" siden barndommen! For at gøre kagen virkelig fabelagtig, tager værtinden tid til at bage tre forskellige kager. Men din indsats vil bestemt blive belønnet med din husstands ubegrænsede glæde!
Er det nødvendigt
- - sukker - 2 glas
- - æg - 3 stk.;
- - smør - 230 g;
- - sodavand -1,5 tsk;
- - mel - 1, 5 kopper;
- - mælk - 2/3 kop;
- - valmuefrø - ½ kop;
- - valnødder - ½ kop;
- - rosiner - ½ kop.
Instruktioner
Trin 1
I en dyb skål eller gryde kombineres æg, creme fraiche, en og en halv kopp sukker, et par spiseskefulde smeltet smør og bagepulver. Tilsæt mel, bland alle ingredienser grundigt.
Trin 2
Forbered dejtilsætninger. Tag en valmue. Hak valnødderne og steg dem let i en gryde uden olie. Sorter de kornfri rosiner, skyl og blød, tør derefter med en serviet.
Trin 3
Del dejen i tre lige store dele i skåle. Tilsæt frøfri rosiner til den første del, valnødder til den anden og valmuefrø til den sidste. Bag hver portion separat, helst i en silikoneform, så kagen ikke brænder. Tid 30-40 minutter, temperatur 180-200 grader.
Trin 4
For at forberede cremen skal du tage det resterende smør, mælk, et halvt glas sukker. Forblødgør olien. Pisk alt grundigt i en skål og pensl de afkølede kager, toppen af kagen og siderne. Hvis tiden tillader det, er det bedre at lade Eventyrkagen stå i køleskabet.
