Som regel tilføjes en sideskål til enhver salat. Men du kan diversificere din middag og bringe nyheder til din sædvanlige diæt. For at gøre dette skal du bare bage et par pandekager og fylde dem, og den samme salat er velegnet som fyld. Hovedingredienserne kan være skinke, grønne ærter, parmesanost og nogle andre ingredienser.
Er det nødvendigt
- - mel 100 g
- - æg 3 stk.
- - mælk 150 ml
- - skinke 100 g
- - olivenolie 3 spsk. skeer
- - dåser på dåse
- - kogte gulerødder
- - dåse eller kogte bønner
- - kogt courgette
- - Parmesanost 200 g
- - hakkede duftende urter
- - salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Forberedelse af pandekagedej. For at gøre dette skal du bryde æg i en kop, salt og slå med en visp eller gaffel. I en anden beholder kombineres mælk med mel, så du får en ret flydende homogen masse. Kombiner mælk og ægblandinger sammen og bland grundigt.
Trin 2
Når pandekagedejen er færdig, tilsæt den finhakket skinke i den.
Trin 3
Steg pandekagerne i en stegepande, så hver har et par skiver skinke.
Trin 4
Lad os begynde at forberede påfyldningen. Steg alle grøntsager i en gryde og tilsæt hakkede urter til dem. Skær halvdelen af osten i små terninger og bland den med grøntsagerne. Riv resten af parmesanen på et groft rivejern.
Trin 5
Fyld pandekagerne med den resulterende fyldning. Placer bagværk på et bageplade og drys generøst med ost ovenpå. Bag skålen i ovnen i 5 minutter ved 200 grader. Fyldte pandekager skal serveres varme.
